Com sotaque francês – Coluna do Ancelmo Gois

 

A filial carioca da famosa escola francesa de gastronomia Le Cordon Bleu, ao que parece, vai sair do papel. As obras começam hoje e devem terminarem janeiro de 2015. Veja acima imagens do projeto da escola, que será instalada na Rua da Passagem 179, em Botafogo. Trata-se de uma parceria da Secretaria de Estado de Ciência e Tecnologia com os franceses, e esta será a terceira filial na América Latina — as outras são no Peru e no México. O governo do Rio, além de ceder o imóvel, vai investir pouco mais de R$ 7 milhões nas obras e na compra de equipamentos. Em contrapartida, 20% das vagas serão destinadas a alunos da Fundação de Apoio à Escola Técnica (Faetec). A primeira turma, que deve começar a estudar em fevereiro, terá 480 vagas. Vamos torcer, vamos cobrar.

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